Zuppa di pomodoro con burrata

3.7 7 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di pomodori costoluti maturi, in quarti
100 g di cipolla rossa a fette (1-1,5 cm)
2 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di brodo vegetale
40 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
230 g di burrata in bocconcini (circa 4 burratine) + 4 burratine
pane con la crosta a cubetti, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Caldi sapori 15 ricette
Italia

Colore in tavola 40 ricette
Italia

Cottura Aperta 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo piccante con riso al cocco

1 Std. 30 Min

Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry

40 Min

Obazda

10 Min

Zuppa harira marocchina

40 Min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1 Std. 30 Min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2 Std.

Golden Milk

15 Min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 Min

Pollo al burro

1 Std.

Brownie al pistacchio e kataifi

3 Std.

Sagne alla molenara

1 Std. 30 Min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 Std. 30 Min