Zuppa di pomodoro con burrata

3.8 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di pomodori costoluti maturi, in quarti
100 g di cipolla rossa a fette (1-1,5 cm)
2 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di brodo vegetale
40 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
230 g di burrata in bocconcini (circa 4 burratine) + 4 burratine
pane con la crosta a cubetti, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Caldi sapori 15 ricette
Italia

Colore in tavola 40 ricette
Italia

Cottura Aperta 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tacos con chili di carne

1h 30min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Cacio e pepe

30min

Pollo al curry e riso basmati

50min

Polpette al sugo

1h 30min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15min

Crackers speziati al burro di arachidi

Nessuna valutazione

Semisfere di frittata ai porri

45min