Hambúrgueres de feijão vegan com molho de mirtilos

3.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 doses

Ingredienti

Pães de hambúrguer vegan

bebida de soja
190 g
açúcar
20 g
fermento de padeiro seco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
sal
10 g
margarina vegetal fria
15 g

Hambúrgueres

feijão-preto cozido escorrido
440 g
farinha de grão-de-bico
30 g
linhaça moída
1 c. sopa de
salsa
1 pé de
coentros
1 pé de
sumo de limão
25 g
sal marinho
1 c. chá de

Molho de mirtilos

mirtilos
150 g
açúcar
75 g
água
25 g
sumo de limão
1 c. chá de
sal
1 pitada de
bebida de soja
1 c. sopa de
sementes de sésamo
1 c. sopa de
azeite
1 fio de

Montagem

ketchup
1 c. sopa de
salada mista
50 - 80 g
tomate fresco cortado em fatias
80 g
cornichons
50 - 80 g
queijo vegan c/ sabor a parmesão
4 fatias de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1803 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 2837.2 kJ / 678.1 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 14.8 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 132.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hambúrgueres sem vergonha 5 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Crumble de pêra, laranja e mirtilos

45min

Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

55min

Strudel de cogumelos, feta e espinafres

1h 45min

Crumble de amêndoa com legumes

1h

Hambúrguer vegetariano de beterraba

3h 25min

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

30min

Miniquiches de legumes a vapor

40min

Wraps de húmus de ervilha, tomate-cereja e feta

10min

Ovos à la tripe

1h

Tarte de couve roxa e maçã

40min

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45min