Roggebrood

Name: Roggebrood
Prep time: 15 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 16 sneetjes
Ingredients: 200 g roggebloem; 125 g water; 5 g verse gist; 400 g roggebloem; 250 g water; 15 g verse gist; 10 g zout; bloem; roggebloem

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 10h

16 sneetjes

Ingredienti

Roggedesem

roggebloem
200 g
water
125 g
verse gist
5 g

Brooddeeg en afwerking

roggebloem
400 g
water
250 g
verse gist
15 g
5 g gedroogde gist
zout
10 g
bloem om het werkvlak te bestuiven
roggebloem om de broden te bestuiven

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 sneetje

Proteine 4 g

Calorie 516 kJ / 123 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De smaak van ambachtelijk brood 6 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Cookie Monster Cheesecake IJs

4.5(2)

8h 25min

Knapperig brood

Nessuna valutazione

Sticky five spice kippenvleugeltjes

Nessuna valutazione

Speculoos Druiven Tiramisu

4.3(6)

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

3.0(1)

35min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0(2)

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

Nessuna valutazione

Truffel-Parmesaan-Ravioli

4.0(1)

3h 30min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Nessuna valutazione

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

4.0(1)

1h 20min

Creatief Basisbrood

5.0(2)

45min

Portugees brood (Pão de água)

5.0(5)

3h 30min