Croissants

2.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 16h

18 portion

Ingredienti

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.6 g

Calorie 919 kJ / 219 kcal

Grassi 12.3 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crumbs of Love 6 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia aux tomates et à l'origan

2 Std. 50 Min

Briochettes aux pralines

3 Std. 50 Min

Petits pains cuits à la vapeur

Keine Bewertungen

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Keine Bewertungen

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 Min

Chapati

1 Std. 10 Min

Escargots à la cannelle

3 Std.

Cruffin au Chocolat et Praliné

Keine Bewertungen

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Keine Bewertungen

Mini panettone aux cerises

Keine Bewertungen

Petits pains à la vapeur au chorizo

Keine Bewertungen

Pain aux cinq graines

1 Std. 50 Min

Mostra tutto

Mostra tutto