Croissants

2.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 16h

18 portion

Ingredienti

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.6 g

Calorie 919 kJ / 219 kcal

Grassi 12.3 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crumbs of Love 6 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pain tessinois

1h 50min

Pain de seigle facile au levain

4h 35min

Pita

3h

Pain à la farine d'épeautre

4h

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Baguette tradition

15h 25min

Pain express

1h 15min

Pain cocotte

2h 20min

Pain de campagne

3h 45min

Baguette express

2h 35min

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40min

Pain lagana grec

3h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto