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Pulut Kuning (Steamed Turmeric Glutinous Rice)
4.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 5h
6 portions
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Ingredienti

  • glutinous rice
    500 g
  • ground turmeric powder
    20 g
  • water
    1500 g
  • tamarind pieces
    2
  • banana leaves devained
    2
  • sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • pandan leaves tie into knot
    2
  • coconut milk
    250 g
  • coriander leaves for garnished
  • chillies, fresh sliced
  • fried shallots for garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1935.1 mg
Proteine 263.7 g
Calorie 75777.3 kJ / 18111.2 kcal
Grassi 1240 g
Fibre 4.4 g
Grassi saturi 1235.2 g
Carboidrati 555.3 g

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