Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

5.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

La vinaigrette au yaourt et au chèvre

156 g de fromage de chèvre frais
156 g de yaourt à la grecque
5 brins de feuilles de thym frais
¼ c. à café sel
1 pincée de poivre moulu
1 citron jaune

La marinade au curcuma

1 gousse d'ail
28 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
½ c. à café de curcuma en poudre
454 g de filets de poulet, sans peau en morceaux (1 cm)

Les légumes hachés

85 g de poivron rouge épépinés et coupés en morceaux
142 g de chou-fleur

142 g de brocoli, détaillé en bouquets
1 c. à café de vinaigre de cidre
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
28 g d'huile d'olive

Le riz et l'assemblage

200 g de riz long complet
1134 g d'eau
1 c. à café de sel
227 g de betterave pelées et coupées en morceaux (1 cm.)
200 g de patate douce pelées et coupées en morceaux (1 cm.)
28 g d'huile d'olive
1 - 2 c. à soupe de miel
227 g de concombre en quartiers et en tranches
2 avocats en tranches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1652 mg

Proteine 41.8 g

Calorie 3430.4 kJ / 819.9 kcal

Grassi 42.3 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 10.6 g

Carboidrati 76.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sain et protéiné 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blinis de pois chiche et butternut

55 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 h 20 min

Spaghetti à la crème de pistache

30 min

Galettes de légumes

20 min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35 min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Boulgour oriental

15 min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 min

Risotto poulet-tomate

45 min