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Gluten free pizza dough
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Prep. 30min
Totale 2h
16 slice
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Ingredienti

Dough
  • psyllium husk
    15 gram
  • water, warm
    280 gram
  • dried yeast
    2 ½ teaspoon
  • sugar
    1 teaspoon
  • cider vinegar
    15 gram
  • gluten-free flour mix (see Tips)
    250 gram
  • xanthan gum
    1 ½ teaspoon
  • sea salt
    1 teaspoon
  • white rice flour
    70 gram
  • extra virgin olive oil to grease

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 126.8 mg
Proteine 2 g
Calorie 307.8 kJ / 73.6 kcal
Grassi 0.6 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 0 g
Carboidrati 16.1 g

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