Pannacotta à la pêche

Pannacotta à la pêche

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Prep. 15min

Totale 3h 15min

4 portions

Ingredienti

de l'eau froide, pour ramollir la gélatine
3 feuilles de gélatine
300 g de crème min. 30 % M.G.
200 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
200 g de pêches coupées en tranches (1 cm) ou en cubes (1 cm)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
2 c. à soupe de pistache, hachée (opzionale)
2 brins de feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 59.4 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1897 kJ / 453.4 kcal

Grassi 33.7 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 35.1 g

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