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Parmigiano Reggiano Fondue

Parmigiano Reggiano Fondue
4.0 1 valutazione
Prep. 5min
Totale 25min
4 portions
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Ingredienti

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • milk
    250 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • plain flour
    30 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • single cream
    30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1309.7 mg
Proteine 21.6 g
Calorie 1432 kJ / 342.3 kcal
Grassi 23.5 g
Fibre 0.2 g
Grassi saturi 14.5 g
Carboidrati 11 g

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