Vitela asiática com grão e cuscuz

Vitela asiática com grão e cuscuz

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Prep. 10min

Totale 9h 20min

6 doses

Ingredienti

carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos
1000 g
pimenta
1 pitada de
açafrão-da-índia
2 c. chá de
limão (raspa e sumo)
1
cuscuz
300 g
água
300 g
sal
1 c. chá de
azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
natas
50 g
leite de coco
150 g
grão-de-bico cozido e escorrido
350 g
coentros só as folhas
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 660.1 mg

Proteine 45 g

Calorie 2420.8 kJ / 578.6 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 55.8 g

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