Taboulé libanais (تبولة)

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Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 portions

Ingredienti

30 g de persil frais effeuillé
15 g de menthe poivrée effeuillée et un peu plus pour la garniture
10 g de coriandre, fraîche (opzionale) effeuillée
500 g de tomates coupées en quatre, épépinées
250 g d'oignons en botte en morceaux (4-5 cm)
80 g de jus de citron
50 g de boulgour
50 g d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu selon les goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 65 mg

Proteine 3 g

Calorie 573 kJ / 137 kcal

Grassi 9 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 14 g

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