Brioche col tuppo

Brioche col tuppo

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Prep. 30min

Totale 3h 30min

8 pezzi

Ingredienti

250 g di latte + q.b.
10 g di miele
25 g di lievito di birra fresco

1 bustina di lievito di birra disidratato
70 g zucchero
70 g di burro morbido a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
500 g di farina di forza (o manitoba)
1 pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 0 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1456 kJ / 348 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 59.5 g

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