Gazpacho

Gazpacho

4.6 152 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

8 porzioni

Ingredienti

600 g di pomodori maturi in quarti
100 g di peperone rosso a tocchi (3-4 cm)
100 g di peperone giallo a tocchi (3-4 cm)
150 g di cetrioli a rondelle
100 g di cipolla rossa in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
50 g di aceto di mele
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
50 g olio extravergine di oliva
60 g di cubetti di ghiaccio
8 crostini di pane a cubetti (1 cm)
8 foglioline di basilico fresco lavate ed asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.3 g

Calorie 640 kJ / 153 kcal

Grassi 6.6 g

Fibre 6.6 g

Carboidrati 21.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Un sorso di freschezza 83 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di carote e mandorle

40min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Crema di topinambur e salvia

50min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Bagna cauda

35min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1h

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Purè di sedano rapa

35min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Pasta al pesto di cavolo nero

40min