Krämig kycklingcurry i kokosmjölk

Krämig kycklingcurry i kokosmjölk

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
8 portioner

Zutaten

  • blomkål i buketter (ca 4 cm)
    800 g
  • olivolja
    20 g
  • gul lök (ca 220 g), i kvartar
    1 ½
  • garlic paste (se tips)
    1 ¼ teskedar
  • ginger paste (se tips)
    2 teskedar
  • färska gröna chilifrukter i halvor (valfritt)
    2
  • tandooripasta (se tips)
    120 g
  • tomatpuré
    40 g
  • vatten
    130 g
  • malen mandel (se tips)
    25 g
  • kycklinglår, skinn- och benfria i bitar (ca 3 cm)
    650 - 700 g
  • salt
    1 tesked
  • kokosgrädde
    110 g
  • färsk chili skivad för garnering
  • färsk koriander endast blad, i bitar, för garnering
    8 kvistar

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 506.8 mg
Protein 16.8 g
Kalorien 1076.5 kJ / 257.3 kcal
Fett 17.1 g
Ballaststoff 4.9 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 14.3 g

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