Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1h 50 min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40 min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45 min
Saftige Thunfischmuffins
50 min
Steirische Fischsulz
7h
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2h 50 min
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1h 25 min
Sesamfischerl
3h 5 min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15 min
Heringssalat
1h 5 min
