Especial berenjena

12 Recettes

Disponible todo el año a precio muy económico, es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Con un elevado aporte en fibra es ideal para una cocina diaria deliciosa y saludable.

Berenjenas rellenas con pollo

Berenjenas rellenas con pollo

45min

Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50min

Hojaldres con berenjena

Hojaldres con berenjena

40min

Tortilla de berenjenas y queso

Tortilla de berenjenas y queso

40min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1h 15min

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40min

Berenjenas con salsa de miso

Berenjenas con salsa de miso

50min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Rollo de pan mediterráneo

Rollo de pan mediterráneo

3h

Terrina de pisto con salsa de champiñones

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Curry verde con berenjenas

Curry verde con berenjenas

30min