Le basi di pasticceria

5 ricette

Preparazioni che profumano di semplice bontà e solleticano la mente con i ricordi dell’infanzia. Sono gli impasti base che usavano nonne e mamme per preparare qualsiasi dolce, dal più semplice al più elaborato.

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

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3h 40min

Pasta frolla

Pasta frolla

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1h 10min

Pasta choux

Pasta choux

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2h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

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1h

Pasta biscotto

Pasta biscotto

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1h