Lust, deine Gäste mal wieder so richtig zu beeindrucken? Mit dem "Sous-vide"-Modus kein Problem. Mit dieser Kochtechnik kannst du saftige, geschmacksintensive Gerichte zaubern, die perfekt auf den Punkt gegart werden. Sous-vide – Deine Sterneküche für zu Hause! Und mit Thermomix® TM6 ist es viel einfacher, als du denkst! Zusätzlich zum Thermomix® TM6 benötigst du eventuell noch:
Erfahre mehr über den Modus im Artikel.
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
Lammhüften mit Speckbohnen
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
Mal wieder weiter gedacht: Die Thermomix® Messerabdeckung Plus schützt nicht nur das Gargut bei Slow Cooking und Sous-vide-Garen, sondern befreit jetzt auch mühelos Kartoffeln von der Schale. Wenn du sie noch nicht hast, besuche unseren Online-Shop, um sie zu kaufen!
