Lust, deine Gäste mal wieder so richtig zu beeindrucken? Mit dem "Sous-vide"-Modus kein Problem. Mit dieser Kochtechnik kannst du saftige, geschmacksintensive Gerichte zaubern, die perfekt auf den Punkt gegart werden. Sous-vide – Deine Sterneküche für zu Hause! Und mit Thermomix® TM6 ist es viel einfacher, als du denkst! Zusätzlich zum Thermomix® TM6 benötigst du eventuell noch:
Erfahre mehr über den Modus im Artikel.
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Poulpe mariné
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
Accompagnement de légumes d'automne sous-vide
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
Haricots verts au thym
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
Mal wieder weiter gedacht: Die Thermomix® Messerabdeckung Plus schützt nicht nur das Gargut bei Slow Cooking und Sous-vide-Garen, sondern befreit jetzt auch mühelos Kartoffeln von der Schale. Wenn du sie noch nicht hast, besuche unseren Online-Shop, um sie zu kaufen!
