Hausgemachte Leckereien sind die besten Geschenke für Familie und Freunde. Verbreite gute Laune mit einem Teller mit frisch gebackenem Shortbread, köstlichen Brownies oder einer Dose Lebkuchen von perfekter Konsistenz. All das lässt sich ganz einfach mit dem Thermomix® zubereiten. Fülle den Samichlausstiefel von der Fussspitze bis zum Rand mit köstlichen süssen Überraschungen und verwöhne Familie und Freunde mit Geschenken, die vom Herzen kommen.

Beim Slow Cooking mit Thermomix® dreht sich alles um entspanntes Kochen und intensive Aromen. Das Garen der Zutaten über eine längere Zeit bringt einen intensiven Geschmack in einer Vielzahl von verschiedenen Zutaten hervor – sowohl süss als auch herzhaft. Bereite die Zutaten einfach vor und dann kannst du dich für bis zu 8 Stunden entspannt zurücklehnen, während Thermomix® das Kochen für dich übernimmt. Bereite deine Rezepte im Slow Cooking-Modus im Voraus zu und friere sie ein. So hast du immer ein Abendessen parat, wenn die Zeit mal wieder knapp ist.

Kürbis ist eine unglaublich vielseitige Frucht und steht wie kein anderes Gemüse für den Herbst und eine gute Ernte. Perfekt zum Aushöhlen, für Suppen und Eintöpfe sowie für Feines aus dem Ofen. Würzig oder süss. Gegrillt oder püriert. Die nährstoffreiche Frucht kann vielseitig zubereitet werden. Kürbis ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Vitamin A. Am besten sollte Kürbis frisch während der Saison zubereitet werden, und wir haben die besten Ideen dafür.

Mit dem Sous-vide-Modus des Thermomix® kannst du kulinarische Meisterwerke zaubern. Bereite Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst ganz nach deinem Geschmack zu und freue dich jedes Mal über perfekte Ergebnisse. Sous-vide ist eine präzise, sanfte Garmethode: Das Essen wird in einem lebensmittelechten und luftdichten Beutel verpackt und anschliessend im Wasserbad bei einer genau festgelegten Temperatur gegart. Da das Essen in einem Beutel versiegelt wird, bleiben alle Zutaten, Aromen und Nährstoffe erhalten. Der Thermomix® kann die Temperatur in Schritten von einem Grad regulieren, was für mehr Genauigkeit beim Kochen sorgt.

Herbstzeit ist Backzeit. Erst recht mit saisonalen Früchten und Gemüse wie Äpfeln. Und wem läuft bei einem selbstgebackenen Apfelkuchen nicht das Wasser im Mund zusammen? Lies weiter und erhalte Tipps und Tricks dazu, wie du den Apfelkuchen deiner Träume backst, stets mit dem Thermomix® an deiner Seite.