Lust, deine Gäste mal wieder so richtig zu beeindrucken? Mit dem "Sous-vide"-Modus kein Problem. Mit dieser Kochtechnik kannst du saftige, geschmacksintensive Gerichte zaubern, die perfekt auf den Punkt gegart werden. Sous-vide – Deine Sterneküche für zu Hause! Und mit Thermomix® TM6 ist es viel einfacher, als du denkst! Zusätzlich zum Thermomix® TM6 benötigst du eventuell noch:
Erfahre mehr über den Modus im Artikel.
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry
Lammfilets mit Lavendel
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
Poulpe mariné
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
Saumon teriyaki sous-vide
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
Mal wieder weiter gedacht: Die Thermomix® Messerabdeckung Plus schützt nicht nur das Gargut bei Slow Cooking und Sous-vide-Garen, sondern befreit jetzt auch mühelos Kartoffeln von der Schale. Wenn du sie noch nicht hast, besuche unseren Online-Shop, um sie zu kaufen!