Le vacanze sono finite e la lista dei buoni propositi è pronta Come ogni anno. Sai benissimo però che, nonostante le tue migliori intenzioni, c’è un'altissima probabilità che sin da febbraio quella lista verrà dimenticata in qualche cassetto. Fermati e fai un bel respiro. Potrebbe richiedere del tempo, ma nulla è impossibile. È un percorso personale, lungo il quale potrai imparare molto sul cibo e sulle tue abitudini.
Qual è il tuo obiettivo? Rimetterti in forma e adottare abitudini alimentari più sane o semplicemente perdere peso? Questi obiettivi sono tra loro correlati, ma perdere peso troppo rapidamente o in seguito a una dieta squilibrata può, alla fine, ritorcertisi contro. Concentrandoti su uno stile di vita sano, otterrai con più probabilità risultati a lungo termine. Pianifica la tua attività fisica. Quanto esercizio fisico puoi realisticamente integrare nel tuo quotidiano? Puoi andare a correre o in palestra? Fantastico. Se invece per te è un problema, ricordati che qualsiasi attività fisica può essere utile. Cammina o vai in bicicletta più che puoi e tieni conto di quel tempo in più quando programmi le tue giornate. Pianifica i pasti. Di solito pranzi fuori? Durante il fine settimana, potresti provare a preparare delle pietanze comode da portare in ufficio, per organizzare almeno i primi pranzi della settimana.
Non puoi controllare in modo ossessivo tutto ciò che mangi, e probabilmente non è nemmeno il caso che tu lo faccia. La spontaneità è un piacere e, a meno che tu non viva come un eremita, la tentazione verso cibi che non ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi sarà sempre in agguato. Accetta il fatto che il tuo percorso non sarà una linea retta verso il successo e che ci saranno alcune deviazioni.
Una delle maggiori difficoltà nel cambiare le proprie abitudini alimentari è acquisire consapevolezza di ciò che si mangia. La nostra mente ci racconta un sacco di bugie. “Oggi sono stato bravo, ho mangiato solo un’insalata per pranzo, quindi stasera posso mangiare un dolcetto.” Sì, ma hai già dimenticato il condimento che hai utilizzato per l'insalata, la fetta di pane e la bibita piena di calorie con cui hai accompagnato il tutto? Nessun cibo è “buono” o “cattivo”, ma capire meglio cosa e come mangiamo è molto utile. Mangia con consapevolezza. Concentrati sul cibo quando mangi, e finisci quel sacchetto di patatine solo se ti dà veramente piacere, prendendone mentalmente nota per bilanciare quell’infrazione con una cena più leggera. Una bevanda dolce è confortante, ma è da considerare cibo. Placa la sete con acqua, se puoi. Hai davvero bisogno di mangiare l'ultima fetta di torta? Anche se molto piccola, conservala per domani e la godrai ancora di più! Avvolgila e chiudila in frigorifero. Ti ringrazierai per averlo fatto.
Esistono molti modi per aumentare la consapevolezza riguardo le nostre abitudini alimentari e il nostro stile di vita. Dalle applicazioni per il conteggio delle calorie, ai dispositivi per il monitoraggio dell’attività fisica e le bilance intelligenti, hai a disposizione ogni tipo di tecnologia che ti fornisce dati utili a comprendere come risponde il tuo corpo. Puoi anche optare per soluzioni più semplici come tenere un diario di ciò che mangi e dell’attività fisica svolta, o praticare la micro-meditazione prima dei pasti per aiutarti a mangiare consapevolmente. Per aiutarti a fare scelte che siano in linea con i tuoi obiettivi, le ricette di Cookidoo® includono valori nutritivi di base sulle calorie e i macro-nutrienti contenuti in ciascuna porzione. Scegli le ricette in base alle informazioni nutrizionali. o regola le porzioni consapevolmente. Ma tieni presente che queste informazioni sono solo un aspetto della questione. Le nostre ricette vogliono essere un aiuto prezioso per il tuo nuovo stile di vita: cibo genuino e naturale, preparato da te utilizzando ingredienti di qualità. Cucinare di più per se stessi è il primo passo per ottenere i migliori risultati.
