Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 berenjenas (de aprox. 300 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
- 40 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de comino molido
-
60
g de semillas de sésamo tostado (y un poco más para espolvorear)
oder 50 g de tahini (pasta de sésamo) - 1 cucharadita de sal
- 8 panes pita para servir
- 500 g de verduras variadas cortadas en bastones (zanahoria, apio, pepino, cebolleta, etc.) para servir
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1137 kJ / 272 kcal
- Protein
- 7.04 g
- Kohlenhydrate
- 36.15 g
- Fett
- 10.95 g
- Ballaststoff
- 7.79 g
Alternative Rezepte
Muhammara
1h 10min
Hummus de batata asada con crudités
30 min
Baba ganoush de calabaza
35 min
Tahini - Oriente Próximo
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Pesto de rúcula y avellanas
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Hummus
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Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10 min