Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 - 1000 g dzwonek karpia, świeżych
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- 900 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki cukru
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 894.5 kJ / 213.7 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 6.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoff
- 3.1 g
- Natrium
- 744.2 mg
Alternative Rezepte
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Pulpety z karpia w galarecie
4 Std. 10 Min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 godz. 30 min
Pstrąg marynowany
25h 35min
Śledzie po wiejsku
25h 10min
Szynka w cieście chlebowym
101h
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Pasztet po krakowsku
2h 40min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Śledzie w kożuchu
1 godz.
Bigos staropolski
1h 35min