Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teddy Bear Buns
- 9 oz whole milk
- 2 oz salted butter
- 1 oz sugar
-
1
oz fresh yeast
oder 2 tsp active dry yeast - 18 oz bread flour, divided
- 1 tsp salt
- sliced black olives, to garnish
- 4 - 5 cherry tomatoes, to garnish, cut in halves
- 1 egg yolk, to brush
Burgers
- 2 ½ oz dry bread roll
- 2 ½ oz whole milk
- 1 oz salted butter
- 3 oz onion
- 16 oz ground beef
- 1 tsp yellow mustard
- ½ tsp salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Sauce
- 10 ½ oz oil
- 1 large egg
- 1 tsp yellow mustard
- ½ tsp salt, to taste
- 1 oz lemon juice
- ½ oz ketchup
Assembly
- lettuce, to taste
- potato chips, to taste
- tomato (sliced), to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2372 kJ / 567 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 51 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 16.3 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
- Natrium
- 799.3 mg
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