![Pasztet po krakowsku Pasztet po krakowsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9895C4FD-6EAA-4F66-A6DA-3B9044C3AA48/Derivates/789d870f-85a8-4963-a4e1-60d2b6d1d4d3.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Przyprawa uniwersalna
- 250 g suszonej włoszczyzny
- 3 łyżki kurkumy, mielonej
- 2 łyżki czosnku, granulowanego
- 80 g soli morskiej, gruboziarnistej
Pasztet
- 1000 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g golonki, bez skóry i kości, pokrojonej na kawałki
- 300 g wołowiny, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 g cebuli
- masło, do natłuszczenia formy
- bułka tarta, do posypania formy
- 2 ząbki czosnku
-
20
g przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 50 g bułki, suchej, wcześniej namoczonej, dokładnie odciśniętej z wody
- 2 jajka
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 330 kJ / 79 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Kohlenhydrate
- 2.7 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoff
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10 min
Śledzie po wileńsku
13sa 45 dk
Pasztet z kaczki z oliwkami
2 Std. 40 Min
Rolada mięsna
1j 10 menit
Pasztet z kaczki z żurawiną
2j 15 menit
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25 min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Pasztet
3j
Pasztet z piersi indyka
2h
Baleron z karkówki
50 Std. 30 Min
Schab chrzanowy
2h 30min