Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 7.2 g

Kalorien 1249 kJ / 297 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ζαχαρόπαστα

10min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Ninguna valoración

Υγρή καραμέλα

35min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1h 25min

Πεϊνιρλί

30min

Βίγκαν μπέργκερ

45min