Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 7.2 g

Kalorien 1249 kJ / 297 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Keine Bewertungen

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2 Std.

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Keine Bewertungen

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14 Std. 15 Min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3 Std. 30 Min

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

2 Std. 50 Min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 Std. 50 Min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 Std. 50 Min

Ψωμί για σάντουιτς

Ψωμί για σάντουιτς

1 Std. 25 Min

Μπισκότα βουτύρου

Μπισκότα βουτύρου

50 Min

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 Std.

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2 Std. 30 Min