Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 763 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 41.9 g

Kalorien 1626 kJ / 389 kcal

Fett 21.09 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡DE CINE! 14 Rezepte
Mexiko

¡De cine! - Recetas de película 14 Rezepte
Spanien

Rockstars - Betty 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Pollo tikka masala

6 Std. 40 Min

Escalopines al marsala con champiñones

20 Min

Boeuf burguignon

1 Std. 10 Min

Vindaloo de cordero - India

1 Std. 40 Min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 Min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Stroganoff de res

1 Std.

Pollo tandoor

6 Std. 45 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Mongolian beef

1 Std. 20 Min