Gofry tradycyjne z dżemem gruszkowym

Name: Gofry tradycyjne z dżemem gruszkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 14 sztuk
Ingredients: 1000 g gruszek; ½ laski wanilii; 50 - 80 g cukru; 1 - 2 łyżeczki korzenia imbiru, świeżego; 3 jajka; 375 g mleka; 250 g mąki pszennej; 70 g oleju rzepakowego; 20 - 25 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli

4.8 (5.3K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 14 sztuk

Zutaten

1000 g gruszek, dojrzałych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
½ laski wanilii
50 - 80 g cukru
1 - 2 łyżeczki korzenia imbiru, świeżego, startego

3 jajka
375 g mleka
250 g mąki pszennej
70 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
20 - 25 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Nährwerte: pro 1 sztukę
Kalorien: 878.1 kJ / 209.9 kcal
Protein: 4.2 g
Kohlenhydrate: 33.6 g
Fett: 7 g
Gesättigte Fettsäuren: 1.2 g
Ballaststoff: 2.7 g
Natrium: 75.2 mg