Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

4.3 29 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 raciones

Zutaten

Relleno

5 - 10 g kion en trozos
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
600 g de zanahorias en rodajas
1 - 2 pellizcos de canela molida
80 g de agua
600 g de pulpa de calabaza en dados
30 g de piñones tostados
50 g de pasas sultanas
20 g de azúcar moreno
2 cucharadas de menta fresca picada
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

9 láminas de masa filo de 22x22 cm

9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cm
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
1 naranja (optional) cortada en 8 cuñas para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 2.29 g

Kalorien 1166 kJ / 279 kcal

Fett 17.16 g

Ballaststoff 3.32 g

Kohlenhydrate 30.51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Empanadas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 Min

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

2 Std. 40 Min

Mantequilla de avellanas y pipas de girasol

8 Std.

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1 Std.

Hamburguesa vegetariana

1 Std. 15 Min

Pudin de guisantes y zanahorias

1 Std. 20 Min

Pizza de remolacha y kale

2 Std. 30 Min

Cheesecake de tofu (sin lactosa)

4 Std.

Rawnie (brownie crudivegano)

2 Std. 10 Min

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

1 Std. 40 Min

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

3 Std.

Bao buns vegetarianos

40 Min