Lemon Tart

Lemon Tart

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 slices

Zutaten

Pastry

unsalted butter cold, diced
120 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
icing sugar plus extra for sprinkling
50 g
egg yolks from medium eggs, 1 beaten
3

Filling

lemon juice
130 g
caster sugar
200 g
unsalted butter diced
200 g
lemons finely grated zest only
5
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Protein 9.1 g

Kalorien 2608 kJ / 623 kcal

Fett 42.8 g

Kohlenhydrate 50.3 g

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