Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Profiteroles
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
18 pieces
Zutaten
Choux pastry
-
water150 g
-
butter, unsalted cut in pieces80 g
-
salt1 pinch
-
sugar (10 g)2 tsp
-
flour120 g
-
eggs (53-63 g each)3
Chocolate sauce
-
dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces250 g
-
butter, unsalted cut in pieces40 g
-
milk200 g
-
vanilla ice cream homemade or ready-made
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Protein
3.2 g
Kalorien
731.8 kJ /
174.9 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoff
1.7 g
Kohlenhydrate
12.4 g
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