Profiteroles
TM6 TM5 TM31

Profiteroles

4.9 (48 Bewertungen)

Zutaten

Choux pastry

  • 150 g water
  • 80 g butter, unsalted, cut in pieces
  • 1 pinch salt
  • 2 tsp sugar (10 g)
  • 120 g flour
  • 3 eggs (53-63 g each)

Chocolate sauce

  • 250 g dark chocolate, 70% cocoa solids, cut in pieces
  • 40 g butter, unsalted, cut in pieces
  • 200 g milk
  • vanilla ice cream, homemade or ready-made

Nährwerte
pro 1 piece
Kalorien
1075 kJ / 257 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
19 g
Ballaststoff
1.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte