Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 gramů vody
- 1 ½ čajové lžičky soli, plus extra na vymazání
- 600 gramů brambor, na čtvrtiny
- 10 gramů másla, plus extra na vymazání
- 4 čerstvé filety z lososa (120-200 gramů každý)
- 1 citrón, bio, nastrouhaná kůra a šťáva
- 1 špetka čerstvě umletého pepře, plus extra dle chuti
- 100 gramů šalotky, napůl
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 150 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku)
- 300 gramů žampiónů, nakrájených na plátky
- 50 gramů suchého bílého vína
- 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 48 g
- Ballaststoff
- 4 g
Alternative Rezepte
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30 min
Krůtí závitky
1h 45 min
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Krůtí prsa s rýží
1 Std. 5 Min
Pošírovaná treska s pórkovou omáčkou, mrkví a rýží basmati
40 Min
Losos s hráškem a citrónovým pestem
25 Min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10 min
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40 Min
Treska se zeleninou a rýží vařená v páře
1 Std.
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 Min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45 min