Quittenchutney

Quittenchutney

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Chili, getrocknet
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zwiebeln geviertelt
240 g
Quitten geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
800 g
Öl
10 g
Wasser
400 g
Zucker
150 g
Apfelessig
80 g
Apfelsaft
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Curry
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Protein 2 g

Kalorien 1810 kJ / 432 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 17.4 g

Kohlenhydrate 82 g

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