Hähnchen-Chia-Burger

Name: Hähnchen-Chia-Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 40 g Quinoa; 220 g Wasser; 100 g Möhren; 100 g Zucchini; 500 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut; 2 - 3 TL Chiasamen; 1 TL Salz; ¼ - ½ TL Pfeffer; 1 - 2 EL Olivenöl; 8 Hamburger-Brötchen; 8 Blätter Römersalat; 2 Tomaten

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 Stück

Zutaten

Quinoa
40 g
Wasser
220 g
Möhren in Stücken
100 g
Zucchini in Stücken
100 g
Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
500 g
500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Würfeln (3 cm)
Chiasamen nach Geschmack
2 - 3 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ - ½ TL
Olivenöl zum Bestreichen
1 - 2 EL
Hamburger-Brötchen aufgeschnitten
8
Römersalat
8 Blätter
Tomaten in Scheiben
2