Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 克 鹅肝 ，切块
- 500 克 牛奶
- ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 茶匙 白兰地
- 2 茶匙 波特酒
- 1800 - 1900 克 水, 浸没真空袋
- 100 克 切片白吐司面包 ，切块，3×3厘米
- 1 小撮 芝麻菜 ，装饰用
- 1 个 橙 ，取果肉切丁，装饰用
- 2 茶匙 松仁 ，装饰用
- 食用花 ，装饰用
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1700 kJ / 406.3 kcal
- Protein
- 24.9 g
- Kohlenhydrate
- 33.8 g
- Fett
- 17.4 g
- Ballaststoff
- 1.7 g
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