Śledzie w sosie musztardowym

Name: Śledzie w sosie musztardowym
Prep time: 15 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 85 g musztardy francuskiej; 65 g musztardy Dijon; 70 g jogurtu naturalnego; 30 g majonezu; ½ - 1 łyżeczka cukru; ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 600 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas

4.2 360 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 15 Min

6 porcji

Zutaten

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
85 g musztardy francuskiej
65 g musztardy Dijon
70 g jogurtu naturalnego
30 g majonezu
½ - 1 łyżeczka cukru
¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
600 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas odsączonych z zalewy, uprzednio namoczonych w wodzie, pokrojonych na 5-6 cm kawałki