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Ensalada siciliana de langostinos
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
200 g de cebolla roja en rodajas de 1-2 mm
-
30 - 40 g de vinagre de vino tinto
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ diente de ajo (optional)
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40 g de zumo de limón40 g de zumo de lima
-
4 - 6 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
300 g de agua
-
500 g de langostinos crudos grandes pelados (sin hilo intestinal)
-
1 limón, en rodajas de 2-3 mm1 - 2 limas en rodajas de 2-3 mm
-
200 g de bulbo de hinojo en rodajas de 1-2 mm
-
400 g de tomates cherry en mitades
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
620.4 mg
Protein
12.9 g
Kalorien
740 kJ /
177 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoff
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
11.4 g
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