Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
加勒比海燉肉
-
800
克 去骨羊肩排 (詳見變化),切塊(約3-4公分)
oder 800 克 去骨羊肉 (燉煮用) ,切塊(約3-4公分) - 50 克 新鮮柳橙汁 (約1顆)
- 20 克 新鮮萊姆汁 (約半顆萊姆)
- 60 克 烏斯特調味醬
- 3 粒 蒜頭
- 150 克 洋蔥 ,切塊
- 180 克 西洋芹 ,切塊
- 2 - 4 根 香菜
- 2 - 3 小撮 乾燥奧勒岡
-
2
片 新鮮月桂葉
oder 1 片 乾月桂葉 - 1 - 1 ½ 茶匙 辣椒粉
- 25 克 油
-
20
克 蔗糖
oder 20 克 紅糖 - 50 克 濃縮蕃茄泥
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 450 克 水
蒸米飯
- 160 克 印度香米
- 400 克 水
- 4 小撮 鹽
-
4
茶匙 油
oder 4 茶匙 奶油
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 3.9 g