Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 35 Min

4 porce

Zutaten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 17.58 g

Kalorien 1606 kJ / 383 kcal

Fett 13.18 g

Ballaststoff 3.13 g

Kohlenhydrate 48.25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

RAW malinovo-mandlová zmrzlina

12 Std.

Knedlíky z bramborového těsta s houbami

40 Min

Zajíčci s tvarohovou náplní

2 Std. 15 Min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 Min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 Min

Hedvábné brokolicové pyré

30 Min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 Std. 10 Min

Thajské lososové balíčky na páře

45 Min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Keine Bewertungen

Křupavoučký květák

1 Std.

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 Min

Marinované krevety

1 Std. 10 Min