Gestoomde citroencake
TM5 TM6

Gestoomde citroencake

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Zutaten

  • boter, ongezouten, plus extra om in te vetten
  • 2 el griesmeel, om te bestrooien
  • 180 g suiker
  • 1 citroen, liefst biologisch, zeste en sap
  • 150 g boter, ongezouten, in stukken
  • 3 eieren
  • 20 g melk
  • 180 g bloem
  • 1 ½ tl bakpoeder
  • 1 snuifje zout
  • 1400 g water
  • 100 g pure chocolade, in stukken
  • 1 tl olie met neutrale smaak (bv. zonnebloem, koolzaad)

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1209 kJ / 289 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
16 g
Ballaststoff
1.5 g

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