Kip met citroen
TM31 TM5 TM6

Kip met citroen

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Zutaten

  • 600 - 700 g kip in stukken (bouten, billen, borst versneden in stukken van 4-5 cm).
  • 1 citroen, liefst biologisch
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 g uien, in stukken (3-4 cm)
  • 2 el olijfolie
  • 4 takjes peterselie, de blaadjes gewassen en gedroogd, plus extra als garnituur
  • 150 g water
  • 1 tl gemalen komijn
  • 4 saffraandraadjes
  • ½ tl zoete paprikapoeder
  • ½ tl gedroogd gemalen kurkuma
  • ¼ tl kaneel
  • 1 tl fijn zout
  • 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
  • 100 g olijf, ontpit

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2376 kJ / 568 kcal
Protein
52 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
37 g
Ballaststoff
1.9 g

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