Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
清蒸花素
- 50 克 紅蘿蔔 ，切片(厚約0.2公分)
- 100 克 綠花椰菜 ，去梗、取小朵
- 50 克 新鮮黑木耳 ，去蒂頭，切片
- ¼ 茶匙 鹽
- ⅛ 茶匙 白胡椒粉
- 1 大匙 香油
鮮菇豆腐
- 80 克 新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇)，去根部、切段
- 30 克 素蠔油
- 300 克 雞蛋豆腐 (約1盒)，切片
- 1 茶匙 枸杞 ，以清水稍微沖洗
冬瓜海帶湯
- 20 克 老薑 ，切片
- 500 克 冬瓜 ，去皮去籽、切片(厚約1.5公分)
- 50 克 海帶結 ，以清水稍微沖洗
- 800 克 水
- 100 克 米酒
- ½ 茶匙 鹽
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 465.4 kJ / 111.2 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 3.8 g
- Ballaststoff
- 4 g
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