Berliner

Berliner

3.4 137 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

16 Stück

Zutaten

Hefe (20 g), zerkrümelt
½ Würfel
Milch
200 g
Zucker
40 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
500 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Ei (Kl. M), zimmerwarm
1
Eigelb (Kl. M), zimmerwarm
2
Salz
1 Prise
Öl zum Frittieren
Hagebuttenkonfitüre
300 - 400 g
Puderzucker
4 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 4 g

Kalorien 1496 kJ / 357 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Rezepte
Deutschland

#zuHausemitThermomix 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Quarkbällchen (Nautzen)

45 Min

Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung

1 Std. 50 Min

Schwarzwälder Kirschtorte

3 Std.

Ofen-Berliner

6 Std.

Croissants

6 Std. 30 Min

Schwarzwälder Kirschtorte

4 Std.

Bienenstich

2 Std. 40 Min

Berliner Ballen mit Vanillepudding

3 Std.

Berliner Ballen

2 Std. 30 Min

Éclairs

4 Std.

Apfel-Zimt-Krapfen

1 Std. 40 Min

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2 Std.