Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz mięsno-jabłkowy
- 125 g orzechów laskowych
- 400 g kiełbasy (np. białej), pokrojonej na kawałki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- masło, do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 120 g bułki tartej
-
8
liści szałwii, świeżych
oder 3 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej -
8
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
oder 3 łyżeczki tymianku, suszonego - 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 120 g cydru
- 50 g wody
Gęś
-
1
gęś (3,5-4 kg), bez szyi i podrobów, świeża
oder 1 gęś (3,5-4 kg), bez szyi i podrobów, mrożona, uprzednio rozmrożona - 1 szczypta soli
- zimna woda, do namoczenia gęsi
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżka tymianku, suszonego
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4369.1 kJ / 1043.6 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 90.6 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1 Std. 40 Min
Zapiekana potrawka z mięsa i warzyw z rosołu
1h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2 Std. 15 Min
Ozdoby z piernika
3 godz. 40 min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2 godz. 20 min
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4h 45min
Słodki kalendarz adwentowy
1h 20min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Jajka faszerowane łososiem
45min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Karp w szarym sosie
1h 10min