![Sos warzywny (ortolana) Sos warzywny (ortolana)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97B83B71-AC90-4E2F-9C65-576DF9075032/Derivates/a6b678d4-f348-411a-b0b5-4409968fdbd8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g pomidorów, pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 200 g marchewki, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
- 30 g oliwy z oliwek extra vergine
- 100 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
- 100 g papryki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
- 100 g bakłażana, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 100 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 8 liści bazylii, świeżej
- 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 209 kJ / 50 kcal
- Protein
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos warzywny do makaronu
40 мин.
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50 мин.
Sos paprykowy a' la Ajvar
55 min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55 min
Śródziemnomorski sos warzywny
45 min
Pikantny chutney marchewkowy
4 Std. 10 Min
Sos myśliwski (sos chasseur)
50 мин.
Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
25min
Lutenica
1h 50 min
Sos arrabbiata
40 мин.
Sos neapolitański
1 godz.
Sos słodko-kwaśny z papryką
50 мин.