Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 克 干燥绿扁豆
- 400 克 水
- 60 克 葡萄籽油
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 35 克 橄榄油
- 10 克 松露油
- 30 克 蛋黄
- 5 克 法国第戎芥末酱
- 5 克 柠檬汁
- 15 克 红葱头 ，切末
- 10 克 新鲜意大利芹 ，切丝
- 10 克 芝麻菜 ，洗净
- 1 个 新鲜黑松露 ，切片
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 3307.5 kJ / 790.5 kcal
- Protein
- 22.6 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 55.5 g
- Ballaststoff
- 5.3 g
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