Koncentrat bulionu azjatyckiego
TM5 TM6

Koncentrat bulionu azjatyckiego

5.0 (9 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g wołowiny, bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 150 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 - 15 g sosu sojowego
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 80 g soli gruboziarnistej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 20 g pasty miso, jasnej

Nährwerte
pro 1 Cały przepis
Kalorien
2734 kJ / 653 kcal
Protein
81.9 g
Kohlenhydrate
60.4 g
Fett
9.9 g
Ballaststoff
15 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte