Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

880 g

Zutaten

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 5.7 g

Kalorien 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 27.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Deser kremowy z amaretti i grappą

35min

Ser typu mascarpone

22h

Grzaniec kawowy (Café Disaronno)

10min

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

2h

Ciasteczka czekoladowe "ciągutki"

55min

Racuchy na żółtkach z rodzynkami w rumie

1h 40min

Domowa czekolada

1h 15min

Brioszka z kulką

1h 40min

Świąteczne ciasto z bakaliami

4h 10min

Lody truskawkowo-sernikowe

12h 30min

Sorbet cytrynowy z szampanem

8h

Semifreddo kawowe

6h 30min