Špaldové rizoto s liškami

Name: Špaldové rizoto s liškami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů špaldových zrn; 80 gramů parmazánu; 80 gramů cibule; 10 gramů hříbků, sušených; 1 stroužek česneku; 2 špetky čerstvě umletého černého pepře; 20 gramů másla; 50 gramů bílého vína; 400 gramů vody; 1 čajová lžička soli; gram máslo; 400 gramů lišek; 2 jarní cibulky; 2 čajové lžičky čerstvé petržele

3.8 5 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

200 gramů špaldových zrn namočených přes noc
80 gramů parmazánu na kusy
80 gramů cibule napůl
10 gramů hříbků, sušených
1 stroužek česneku
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
20 gramů másla plus navíc na smažení
50 gramů bílého vína
400 gramů vody
1 čajová lžička soli
gram máslo na smažení
400 gramů lišek očištěných a podle velikosti nakrájených na půlky nebo na čtvrtiny
2 jarní cibulky na kolečka (5 mm)
2 čajové lžičky čerstvé petržele nasekané