![Langostinos con lima y puré de aguacate Langostinos con lima y puré de aguacate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C6DE7717-3F9E-4A61-8CD5-192808DCEAE0/Derivates/CA46829C-FBCB-4097-B7FE-606AE5DCC9E4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de langostinos crudos sin pelar
- 1 diente de ajo
- 30 g de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)
- 15 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 10 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
- 50 g de tomates cherry
- 1 guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas
- 50 g de cebolla cortada en trozos
- 5 g de hojas de albahaca frescas
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de aceite de girasol para saltear
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Kohlenhydrate
- 1.6 g
- Fett
- 13.5 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
Alternative Rezepte
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 min
Chutney de higos y bastones de ibérico
1h 30min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 Min
Ceviche de salmón
10 min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Tiradito de lubina
15 min
Tartar de buey
10 min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1h 20min
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
1h 10min
Lubina a la cantonesa - China
25 min
Tacos de langostinos al pastor
30 min
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min